下列关于基因和性状相互关系的说法不正确的是( )

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染色体是细胞核内的容易被碱性颜料染成深色的物质，由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传物质的载体，它的结构像一个螺旋形的梯子，即双螺旋结构；DNA分子上具有特定遗传信息、能够决定生物的某一性状的片段叫做基因。A、染色体由DNA分子和蛋白质分子构成，A正确。B、DNA分子上具有特定遗传效应的片段叫基因，B正确。C、基因控制性状，性状分为显性性状和隐性性状，由不同基因控制，可见生物的性状数量和基因的数量不一样多，C错误。D、染色体和基因在体细胞内都是成对存在的，D正确。故选：C

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