下列关于制备细胞膜的叙述，错误的是( )

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试题分析：制备纯净细胞膜的材料是哺乳动物成熟的红细胞，因为该细胞没有细胞核和众多的细胞器；生物膜的基本骨架是磷脂双分子层．解：A、鸟类的红细胞有核膜和各种细胞器膜，不是制备纯净细胞膜的材料，A正确；B、人的成熟红细胞在生理盐水中会发生水分子的跨膜运输，只不过水分进出细胞平衡，所以细胞体积不变，B错误；C、叶肉细胞因有细胞壁存在需除去细胞壁，使提取细胞膜更复杂，C正确；D、生物膜的基本骨架是磷脂双分子层，所以猪成熟红细胞磷脂分子在空气﹣水界面上的面积是红细胞表面积的两倍，D正确．故选：B．

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