某蛋白质由3条多肽链、n个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是

A. 形成该蛋白质时产生了n个水分子
B. 该蛋白质中含有n个肽键
C. 该蛋白质中至少含有3个游离的羧基
D. 合成该蛋白质至少需要20种氨基酸

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形成该蛋白质时产生的水分子数＝肽键数＝蛋白质中氨基酸总数－肽链数＝N－3，故A、B项错误；一条肽链至少有一个游离的羧基，该蛋白质由3条肽链组成，所以至少含有3个游离的羧基，C项正确；氨基酸的数目大约有20种，所以合成该蛋白质最多需要20种氨基酸， D项错误。

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