酵母菌为兼性厌氧菌,通气时酵母菌进行有氧呼吸,可以为其繁殖提供较多能量,密封时通过无氧呼吸产生酒精,A项正确;保存水果应选择低氧和零上低温环境,无氧时细胞无氧呼吸旺盛,零下低温会使细胞受到冻害,B项错误;大棚栽培蔬菜,遇到阴雨天气时,可适当降低温度,降低有机物消耗,C项正确;合理密植有利于通风透光,可以提高光能利用率,提高作物产量,D项正确。
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