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下列关于生物实验的描述中，正确的是( )

A.向酵母菌培养瓶中加入酸性重铬酸钾溶液检测有无酒精产生
B.检测生物组织中的还原糖、蛋白质和鉴定DNA并不都需要进行水浴加热
C.秋水仙素能诱导染色体数目加倍的原理在于抑制染色体着丝点分裂
D.鲍森·詹森的实验证明胚芽鞘尖端产生的生长素可以透过琼脂片传递给下部

所属分类：生物 (免费栏目) 浏览量： 74 次

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题目解析：

1、分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。2、斐林试剂只能检验生物组织中还原糖存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如蔗糖），用斐林试剂鉴定还原糖时，需要水浴加热，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。用双缩脲试剂检测蛋白质时，不需要水浴加热。A、从酵母菌培养瓶中抽取样液加入酸性重铬酸钾溶液检测有无酒精产生，A错误；B、检测生物组织中的还原糖、鉴定DNA需要水浴加热，但鉴定蛋白质不需要，B正确；C、秋水仙素能诱导染色体数目加倍的原理在于抑制纺锤体的形成，C错误；D、鲍森·詹森的实验证明胚芽鞘尖端产生的影响可以透过琼脂片传递给下部，D错误。故选B。

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