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食品在冰箱中能保存一夜时间不腐烂,是因为冰箱中( )

A.细菌无法进入
B.冰箱能杀菌
C.细菌在冰箱中繁殖速度慢
D.有防腐剂
所属分类： 生物 (免费栏目) 浏览量： 71 次

冰箱内有细菌，冰箱内的低温不能杀死细菌，只能抑制细菌的繁殖速度，因为细菌在适宜的温度下繁殖速度很快，相反则很慢．冰箱保存食品的原理就是低温抑制细菌的繁殖速度，食品腐烂的原因就是微生物的大量繁殖，细菌数量少，食品自然不会腐烂了．故选：C

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