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一个正在进行旺盛生命活动的细胞,假定其在生命活动过程中含水量不变,则


A.温度升高,结合水比例减小,自由水比例增加
B.温度升高,结合水比例增加,自由水比例减小
C.温度降低,结合水比例减小,自由水比例增加
D.温度变化不会改变结合水和自由水原有的比例

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 83 次


答案A
【解析】在细胞中有糖类、蛋白质、核酸等许多亲水性物质,水是极性分子,细胞中的亲水性物质对水分子具有很强的亲和力或称束缚力。水分子有一定的自由能,即水分子的运动能力。这样就以糖类、蛋白质等亲水性物质为核心,周围结合着很多水分子,越靠近核心部分,对水分子的束缚力就越强,离核心部分越远对水分子的束缚力越小。当水分子的自由能大于束缚力时,水分子就能挣脱亲水性物质的束缚而由结合水转变成自由水,反之自由水就转变成结合水。温度能影响水的自由能,温度高水分子获得的自由能多,运动能力强,从束缚状态挣脱的水分子就多。反之,温度低水分子获得的自由能就少,运动能力低,容易被亲水性物质束缚住而成为结合水。

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