种子萌发的外界环境条件有：一定的水分、充足的空气和适宜的温度，自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质．因此，小麦收割后要及时晾晒，否则堆放久了会发芽，由此可以推测，种子萌发需要水分．故选：B
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