油条是我国分布面最广,食用频率最大的早点食品,它还蕴涵着丰富的历史内容。油条最早出现于杭州,俗称油炸“桧”,此一名称反映了百姓对哪一位历史人物的同情与肯定

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本题考查的是岳飞抗金的史实。油条最早出现于杭州，俗称油炸“桧”，此一名称反映了百姓对奸臣秦桧的痛恨，对英雄岳飞的同情与肯定，故选A。

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