A、碘易溶于酒精能形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故A错；B、酒精能与水以任意比例互溶，能形成均一、稳定的混合物，故B错；C、粉笔灰不溶于水，与水混合形成的是悬浊液，不均一、不稳定，不属于溶液，故C正确；D、植物油不溶于水，但能溶于汽油，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故D错故选C
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