A、水是由H和O两种元素组成的，含有氧元素，则水属于氧化物，故A正确；B、食盐是由钠和氯两种元素组成的，但不含有氧元素，不属于氧化物，故B错误；C、酒精中含有C、H、O三种元素，属于有机化合物，不符合氧化物的概念，故C错误；D、空气中含有氧气、氮气、二氧化碳等物质，属于混合物，故D错误；故选A
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