油脂的硬化是指含有不饱和碳碳键的油脂与H2发生了加成反应，生成饱和度较高的油脂。
以上为百科题库网整理的关于"油脂的硬化是油脂进行了( )<br>①氧化反应 ②氢化反应 ③加成反应 ④还原反应⑤皂化反应"试题答案及解析，如想学习更多化学类竞赛题，欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。
转载请注明：百科题库网https://www.baiketk.com/q_z608785ff3aa75.html
相关题目推荐
- 在一定温度下,向氯化钠的饱和溶液中,加入少量氯化钠的晶体,则( )
- 25℃时向氯化钠饱和溶液中加入一定量的水后,下列有关该溶液的叙述正确的是( )
- t℃时,有一杯接近饱和的硝酸钾溶液,下列做法一定不能使其变为饱和溶液的是( )
- 把t℃时一定量的硝酸钾饱和溶液降温到t<sub>2</sub>℃(t<sub>2</sub>>0℃),在该过程中保持不变的是( )
- 要使一杯接近饱和的硝酸钾溶液变为饱和溶液,可采用的方法是( )
- 在一个大萝卜中间挖一个大孔,向其中注入饱和食盐水,过一段时间,将孔中的食盐水倒出,向倒出的食盐水中加足量食盐使之饱和(设温度不变),则食盐水的质量( )
- 某温度时,将100克A物质的溶液分成两等份,将其中一份溶液蒸发掉5克水后,降至原温度,溶液刚好达到饱和;温度不变,在另一份溶液中加入1.2克A物质(该物质不含结晶水),完全溶解并达到饱和,则A物质在该温度下的溶解度为( )
- 一瓶KNO<sub>3</sub>的饱和溶液,若经如下处理后,其说法正确的是( )
- 下列有关饱和溶液的说法不正确的是( )
- 通常情况下,欲将一杯不饱和的食盐水变成饱和溶液,最适宜的方法是( )
- 将不饱和溶液转变为饱和溶液,最可靠的方法是( )
- 在炎热的夏天,小林打开冰箱,从4°C的储藏室里拿出一杯底部还有少量蔗糖晶体的溶液A,在室温下放置一段时间后,发现晶体消失了,得到溶液B.判断下列说法正确的是( )