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在食品工业或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是


A.氯化钠
B.谷氨酸钠
C.蔗糖
D.亚硝酸钠

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 106 次


亚硝酸钠有毒,使用量需要严格控制,答案选D。

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