A、生石灰可以和水反应生成氢氧化钙,常用作干燥剂,故A正确;
B、干冰升华时吸热,可用于人工降雨,故B正确;
C、甲醛有毒,所以肉皮、虾仁等食物不能用甲醛溶液来泡制,故C错误;
D、纯碱显碱性可以和发酵生成的酸反应生成二氧化碳,所以蒸馒头、炸油条用纯碱(Na2CO3)起发泡作用,故D正确
故选C
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