下列变化中,一定是化学变化的是( )
①固体物质加热后全部变成气体  ②粮食酿成酒  ③爆炸  ④用水溶解食盐  ⑤植物的光合作用.

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①固体物质加热后全部变成气体，不一定是化学变化，如干冰加热后全部变成气体，没有新物质生成，属于物理变化②粮食酿成酒的过程中有新物质酒精生成，属于化学变化③爆炸不一定化学变化，如气球爆炸的过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化④用水溶解食盐的过程中没有新物质生成，属于物理变化⑤植物的光合作用的过程中有新物质氧气等生成，属于化学变化故②⑤一定是化学变化故选C

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