A、粘土烧成陶瓷的过程中有新物质硅酸钙等生成，属于化学变化B、大米酿成白酒的过程中有新物质酒精等生成，属于化学变化C、木材制成家具的过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化D、牛奶变成酸奶的过程中有酸性新物质生成，属于化学变化故选C
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