下列化学工艺最早是从我国产生的是( )

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本题关于我国化学工艺的发明。

选项A:据文献记载,公元前1100年的波斯人首先大规模地酿制葡萄酒,所以错误。
选项B:烧瓷器是最早由我国古代劳动人民发明的化学工艺,所以正确。
选项C:电解法精炼铜是19世纪末西方国家发明的,所以错误。
选项D:合成氨是德国物理化学家哈伯发明的,所以错误。
故选:B.

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