A．一定条件下，乙烯和氢气发生加成反应生成乙烷，故A不选；
B．一定条件下，乙烯和水反应生成乙醇，故B不选；
C．乙烯能被酸性高锰酸钾溶液氧化而发生氧化反应，故C选；
D．乙烯和溴水发生加成反应生成1、2-二溴乙烷，故D不选；
故选C．
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