有人分析一些小而可溶的有机分子的样品,发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素,这些样品很可能是( )

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A.脂肪酸由烃基和羧基组成,烃基含有碳和氢元素,羧基含有碳氢氧元素,故A错误;
B.氨基酸含有氨基和羧基,氨基中含有氮元素和氢元素,羧基含有碳氢氧元素,故B正确;
C.葡萄糖的分子式为C₆H₁₂O₆,含有碳氢氧元素,故C错误;
D.淀粉的分子式为(C₆H₁₀O₅)_n,含有碳氢氧元素,故D错误;
故选B.

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