俄罗斯人喜爱喝伏特加、白兰地以及中国二锅头等烈性酒。关于饮酒习惯与当地气候的关系，叙述正确的是( )

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根据俄罗斯是世界上最大的国家，地跨亚欧两个大洲和东西两个半球，地形从西往东依次是东欧平原、西西伯利亚平原、中西比利亚高原、东西伯利亚山地。纬度较高，气候比较寒冷，农业发展较为落后；俄罗斯重工业发达，能源矿产资源丰富，轻工业较为欠缺。俄罗斯大量出口石油天然气，被形象称为世界加油站，进行分析解答。俄罗斯酿酒技艺精湛，酒业历史悠久与气候没有任何关系，故A错误；俄罗斯冬季寒冷而漫长，而饮酒可以起到御寒保暖的作用，让人更好的适应生存环境。故B正确； 俄罗斯种植业发达，酿酒原材料充足，这与气候关系不大。故C错误； 俄罗斯是战斗民族，性格豪爽，喜好喝酒，主要从性格方面来说明，也没有提到气候的问题。故D错误。故选：B。

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