利用帝国主义忙于一战之机，1913～1921年，我国创办了123家面粉厂。1914年我国面粉入超（指一定时期内，外贸进口总值超过出口总值。反之则称为出超）200万担以上，从1915年起开始出超，1920年达到300多万担。而随着帝国主义卷土重来，面粉业再度受挫。这表明当时

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依据题干信息“利用帝国主义忙于一战之机，1913～1921年，我国创办了123家面粉厂，从1915年起开始出超，1920年达到300多万担、随着帝国主义卷土重来，面粉业再度受挫”可知，一战期间，列强放松了对中国的侵略，客观上有利于我国面粉业发展；一段时期内我国面粉大量销往海外；随着一战结束，列强卷土重来，面粉业再度受挫，说明我国面粉业发展曲折，故D符合题意；题干没有涉及我国面粉生产技术领先世界，故④不合题意，含有④的ABC不合题意。故此题选D。

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