在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，正确的是( )

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生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如蔗糖、淀粉等）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）淀粉遇碘液变蓝。
（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。A、糖原属于非还原糖，不能与斐林试剂反应呈现砖红色，A错误；B、脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到细胞中被染成橘黄色的脂肪粒?，B正确；C、斐林试剂与双缩脲试剂所用溶质相同，且所含氢氧化钠溶液的浓度相同，但二者所用的硫酸铜的浓度不同，C错误；D、在鉴定脂肪的实验中，苏丹Ⅳ将脂肪染成红色，苏丹Ⅲ将脂肪染成橘黄色，D错误。故选B。

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