青少年需要每日摄入比成人更多的蛋白质。以下关于蛋白质的叙述，不正确的是( )
A.蛋白质是建造和修复身体的重要原料
B.蛋白质只存在于肉、蛋、奶这些食物中
C.胃和小肠具有可分解蛋白质的消化酶
D.蛋白质能为各项生命活动提供能量
B.蛋白质只存在于肉、蛋、奶这些食物中
C.胃和小肠具有可分解蛋白质的消化酶
D.蛋白质能为各项生命活动提供能量
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生物
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食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。A.蛋白质是建造和修复身体的重要原料，是组成细胞的重要物质，故A不符合题意。B.含蛋白质的食物比较多，除了肉、蛋、奶，豆类也含有比较多的蛋白质，故B符合题意。C.胃中含有胃蛋白酶，小肠中含有肠液和胰液，都含有消化蛋白质的各种酶，故C不符合题意。D.蛋白质、糖类、脂肪都能提供能量，都是组成细胞的物质，故D不符合题意。故选：B。
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