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对胡萝卜素的提取过程的分析正确的是( )。


A. 把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒,置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,烘干效果越好
B. 在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置,是为了防止加热时有机溶剂的挥发
C. 在浓缩前,没有必要进行过滤
D. 将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,要收集蒸发出去的液体,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶剂

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 78 次


在把新鲜的胡萝卜置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,胡萝卜素会分解,A错误;在萃取过程中,为了防止加热时有机溶剂挥发需要在瓶中安装冷凝回流装置,B正确;在浓缩干燥前,需要进行过滤出去萃取液中的不溶物,C错误;将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,要收集蒸发出去的液体,蒸发出去的是有机溶液,留下的是胡萝卜素,D错误。

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