防御素是一类具有抗菌活性的蛋白质，广泛存在于动物体中。有关说法错误的是

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蛋白质遇双缩脲试剂变紫色，在无机盐的作用下蛋白质会析出，但蛋白质的性质不变，其合成场所在核糖体。A、防御素可以抑制细菌的活性，参与机体的免疫调节，利于维持机体稳态，A正确；B、防御素高温变性，空间结构改变，但一级结构不变，与双缩脲试剂作用会产生紫色反应，B错误；C、加入NaCI后防御素会从溶液中析出，空间结构和一级结构均不发生改变，所以此过程不会造成其失活，C正确；D、核仁参与rRNA的合成和核糖体的形成，破坏此细胞的核仁将影响防御素的形成，D正确。故选B。

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