血脂在血液中都与蛋白质结合在一起组成脂蛋白。下列关于四种脂蛋白的叙述正确的是( )

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血脂是血液中脂质成分的总称。脂蛋白是指结合在一起形成的脂质−蛋白质复合物。血浆脂蛋白分为高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)、极低密度脂蛋白(VLDL)及乳糜微粒(CM)。类型密度颗粒大小化学组成(%)蛋白质甘油三酯胆固醇磷脂乳糜微粒<0.9680−5000.8−2.580−952−76−9极低密度脂蛋白0.96−1.00625−805−1050−7010−1510−15低密度脂蛋白1.006−1.06320−2525104520高密度脂蛋白1.063−1.205−3045−5052030A. 密度最小的脂蛋白是乳糜微粒，A错误；B. 颗粒最大的脂蛋白是乳糜微粒，来源于食物脂肪，颗粒最大，B错误；C. 血脂在血液中都与蛋白质结合在一起组成脂蛋白，所以四种脂蛋白核心都含有甘油三酯和胆固醇，C正确；D. 四种脂蛋白的核心脂质含甘油三酯较多的是乳糜微粒和极低密度脂蛋白，D错误。故选：C。

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