下列关于细胞结构和功能相关叙述，错误的是

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本题考查物质进出细胞的方式，考查对细胞膜功能、物质进出细胞方式特点的理解。明确物质进出细胞各种方式的特点是解答本题的关键。大分子物质通过胞吞、胞吐方式进出细胞，胞吞、胞吐依赖于细胞膜的流动性，A项正确；活细胞的细胞膜不允许台盼蓝进入，鉴别细胞死活可用台盼蓝染色，死细胞被染成蓝色，B项正确；离子的跨膜运输方式也可能是协助扩散，如钠离子进入人体细胞，C项正确；蜜饯腌制时高浓度的蔗糖导致细胞失水过多而死亡，蔗糖分子通过简单的扩散作用进入细胞，D项错误。

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