西瓜果肉呈红色,斐林试剂鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).西瓜果肉的颜色会干扰实验结果的观察,故西瓜不适合作为鉴定生物组织中还原性糖的材料,A错误;过氧化氢受热易分解,不适合探究温度的变化,B正确;调查人群中遗传病时最好选择群体中发病率较高的单基因遗传病,C错误;由于土壤小动物身体微小,活动能力强,不能用校方法和标志重捕法调查丰富度,可采用取样器取样的方法进行调查,D错误。
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