俗话说“多吃杂粮,不生杂病”,很多人都知道吃粗粮杂粮的好处。但过量进食粗粮杂食,尤其是芹菜、地瓜、南瓜等高纤维食物,会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收,甚至会导致免疫力降低,引起营养不良性贫血。这表明( )①事物的主要矛盾决定事物的性质
②量变达到一定程度必然引起质变
③事物的联系随条件的改变而改变
④关键部分的功能决定整体的功能

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①选项表述错误，事物主要矛盾的主要方面决定着事物的性质。④选项表述与题意不符。题目中，很多人都知道吃粗杂粮的好处，但过量进食粗粮杂食，尤其是芹菜、地瓜、南瓜等高纤维食物，会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐以及一些微量元索的吸收，甚至会导致免疫力降低，引起营养不良性贫血。这表明事物的联系随条件的改变而改变，量变达到一定程度必然引起质变；故②③入选。所以答案是：C。

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