A、影响蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积、液体上方空气的流动等,风使空气流动加快,从而使人体表面汗液的蒸发加快,人便感到凉爽,说法是正确的,不合题意;
B、吃冰棒感觉凉爽是因为冰棒吸热熔化,而不是升华,故说法错误,符合题意;
C、物体的温度高,其内能会增加,但却不能说具有较多的热量,因为热量是一个过程量,只有在热传递的过程中才能说热量的多少,故说法错误,符合题意;
D、运载火箭的燃料采用液氢,是因为液氢的热值较大,相同质量的液氢完全燃烧会比其它燃料放出更多的热量,而不是因为其比热容大,故说法错误,符合题意.
故选BCD.
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