A、纯碱是,有金属阳离子Na+和酸根CO32-组成,所以属于盐,不是碱,所以A正确;
B、由于纯碱溶液呈碱性,可利用其碱性将油污东西出去,所以B正确;
C、纯碱可和发酵产生酸反应,如Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O,可除去酸味,所以C正确;
D、因为碳酸钠和氯化钠都易溶于水,不能根据二者的溶解性来鉴别,所以D不正确
故选:D.
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