豆腐是徐州人刘安(公元前179~前122)发明的。豆腐富含蛋白质,其中含量最多的是亮氨酸(化学式是C6H13NO2)。下列关于亮氨酸的说法正确的是
A. 亮氨酸是4种元素组成的有机物
B. 亮氨酸由22个原子构成
C. 亮氨酸中氧元素质量分数最大
D. 亮氨酸中碳、氮元素的质量比是6︰1
B. 亮氨酸由22个原子构成
C. 亮氨酸中氧元素质量分数最大
D. 亮氨酸中碳、氮元素的质量比是6︰1
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化学
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A、根据亮氨酸化学式的含义进行分析解答；B、根据亮氨酸分子的构成进行分析解答；C、根据质量分数公式结合各物质的质量比进行分析判断；D、根据物质的质量比进行分析判断。解：A、由亮氨酸化学式的含义可知，亮氨酸是由碳、氢、氮、氧四种元素组成的，故选项说法正确；B、一个亮氨酸分子是由6个碳原子、13个氢原子、1个氮原子和2个氧原子构成的，故一个亮氨酸分子由22个原子构成，故选项说法正确；C、亮氨酸中C：H：N：O的质量比为：（12×6）：（1×13）：14：（16×2）=72：13：14：32，因此亮氨酸中碳元素的质量分数最高，故选项说法错误；D、亮氨酸中C： N的质量比为：（12×6）： 14： =36：7。故选B。
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