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合理膳食，保持营养均衡，是青少年健康成长的重要保证．

(1)维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力,促进人体生长发育,中学生每天补充60mg的维生素
C.下列物质中含有丰富维生素C的是   (填字母);
A.牛肉
B.辣椒
C.鸡蛋
D.植物油
(2)青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大,而且会造成智力损害,该微量元素是   (填字母);
A.碘
B.铁
C.钙
D.锌
(3)蛋白质是人体必需营养物质,它在人体内最终水解为   (填字母)
A.葡萄糖
B.氨基酸
C.脂肪酸
D.维生素.

所属分类：生物 (免费栏目) 浏览量： 110 次

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题目解析：

试题分析：
（1）根据食物所含的营养素分析，水果、蔬菜中含有较多的维生素C；
（2）根据碘元素对人体的作用分析，人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大，幼儿缺乏会造成智力损害；
（3）根据食物中的蛋白质在体内的代谢过程判断．解：
（1）水果、蔬菜中含有较多的维生素C，故选B；
（2）人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大，幼儿缺乏会造成智力损害，故选A；
（3）人体摄入的蛋白质在酶的催化作用下，最终水解为氨基酸被人体吸收，故选B．

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