元旦早晨，小雷在家中发现暖水瓶的瓶盖打开不冒“白气”，小雷问自己为什么？想到可能是暖水瓶不保温，倒了一碗尝尝发现“烫”。又想到可能是因为房间的温度较高，将暖水瓶拿到屋外，看到很多“白气”。小雷倒了一碗尝尝属于科学探究中的哪个环节( )

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科学猜想的一般步骤为提出问题、猜想与假设、设计实验、进行实验、分析论证、评估、交流与合作。由题，小雷在家中发现暖水瓶的瓶盖打开不冒“白气”，小雷问自己为什么？属于观察思考，提出问题环节；想到可能是暖水瓶不保温，又想到可能是因为房间的温度较高，属于猜想与假设环节；倒了一碗尝尝发现“烫”，属于进行实验环节。故C正确为答案。

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