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小明用高压锅帮妈妈炖鸡汤时,联想到了许多物理知识。下列说法错误的是


A. 鸡汤沸腾过程中吸收热量,温度不变,内能增加
B. 鸡汤香气四溢是扩散现象,说明分子在不停地做无规则运动
C. 高压锅限压阀口“烟雾缭绕”,这些“烟雾”是限压阀口喷出的热水蒸气
D. 炖汤过程中,高压锅的限压阀转动,此过程的能量转化与内燃机的做功冲程相似

所属分类: 物理 (免费栏目) 浏览量: 112 次


A、正在沸腾的鸡汤,温度虽然不变,但不断吸收热量,所以其内能增加,故A正确;B、由于分子在不停地做无规则运动,所以煲鸡汤时,鸡汤香气四溢,这是扩散现象,故B正确;C、限压阀口“烟雾缭绕”,“烟雾”不是气体,而是水蒸气遇冷液化形成的小水珠,故C错误;D、煲鸡汤过程中,限压阀转动,此过程的能量转化情况是内能转化为机械能,与内燃机的做功冲程相似,故D正确。

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