阅读《端午的鸭蛋》中节选的文字，完成下列小题。

①我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下:腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。
②高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!
【1】下列选项中,不是用来衬托高邮鸭蛋的一项是
A.高邮大麻鸭是著名的鸭种。
B.对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”
C.苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。
D.我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!
【2】对选文第
②段的理解,错误的一项是
A.本段的主要表达方式是叙述,叙述了鸭蛋的吃法。
B.全段都是围绕“这咸蛋太好吃了”来写的。
C.写吃法时,各有侧重,第一种吃法着重于形美,第二种着重于味美,第三种着重于色美。
D.“挖”“扎”表现了平常吃法的乐趣,这乐趣不只是吃,还有玩!
【3】从选文看,不能体现作者散文特点的一项是
A.平淡而有味。
B.用适当的方言表现作品的地方特色。
C.含蓄隽永,用词讲究。
D.有淡淡的幽默。
【4】下列说法错误的一项是
A.端午的鸭蛋体现着作者的故乡情结。
B.选文于自然而然之中写出自己独特的感受和生活的妙处。
C.选文对端午鸭蛋进行了浓墨重彩的描述,因为鸭蛋是全文的着眼点。
D.选文借鸭蛋抒发对生活、对家乡的热爱和眷恋之情。

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