蒸发和沸腾都属于汽化现象,蒸发和沸腾都需要从外界吸收能量,选项AC叙述正确;
蒸发和沸腾的所需的温度不同,蒸发可以在任何温度下发生,而沸腾是在达到沸点后发生,选项B叙述错误;
蒸发的快慢与温度有关,沸腾时温度保持不变,选项D叙述正确.
故选:B.
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