A、改用“小火”没有改变水面上气压,不能改变水的沸点.不符合题意。
B、改用“大火”没有改变水面上气压,不能改变水的沸点.不符合题意。
C、水沸腾后,无论用“小火”还是“大火”,水的温度都保持不变.不符合题意。
D、水沸腾后,用“大火”或“小火”煮,水温都不变,用“小火”煮可节能.符合题意。
故选D.
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