试题分析:蛋白质遇到浓硝酸会发生显色反应,显示黄色,据此可以鉴别某种白色织物是否是蚕丝制品,答案选D。点评:该题贴近生活,基础性强,有利于调动学生的学习兴趣。该题的关键是熟练记住蛋白质的性质,然后灵活运用即可。
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