A.炒鸡块时利用了热传递的方法使鸡块内能增大,温度升高,故A正确,不符合题意;B.使用高压锅更容易把食物煮熟是利用了液体沸点随气压增大而升高的原理,故B错误,符合题意;C.香气四溢属于扩散现象,说明分子在不停地做无规则运动,故C正确,不符合题意;D.由于油的沸点比水的沸点高,所以油炸食品比水煮熟得更快,故D正确,不符合题意。故选B。
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