选项A.过滤可以把不溶于液体的固体物质和液体分离,故A错误;
选项B.蒸馏通常用于分离提纯沸点差别较大的互溶的混合化合物,故B错误;
选项C.食用油和水两种物质互不相溶,分层,可用分液的方法进行分离,下层液体水先从分液漏斗中流出,上层液体食用油从上口倒出,故C正确;
选项D.萃取利用溶质在不同溶剂中溶解度不同,用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液中提取出来,故D错误。
故选:C.
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