空气是一种宝贵资源，下列有关空气的说法正确的是：

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试题分析：A选项空气中含量最多的是氮气，所以空气中含量最多的是氮元素，故说法错误； B选项空气由氧气和氮气组成，其中氧气的体积约占空气体积的五分之一，不是质量，故说法错误； C选项空气中分离出的氮气化学性质不活泼，可做食品保鲜的保护气，说法正确；D选项空气质量报告中所列的空气质量级别数目越大，空气质量越差，故说法错误，故答案选C．

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