关于现代生物技术相关知识的叙述,正确的是

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（1）A、基因工程在原则上只能生产自然界已经存在的蛋白质．蛋白质工程生产合成自然界中不存在的蛋白质，A错误；
B、动物细胞培养时，营养物质有糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质，但不一定需要添加血清，B正确；
C．动物的早期胚胎发育依次经过受精卵、卵裂、桑椹胚、囊胚、孵化、原肠胚等阶段，C错误；
D．DNA连接酶和DNA聚合酶虽能使核苷酸之间形成磷酸二酯键，但不属于同一种酶，D错误．
故选：B．
（2）基因工程的基本操作程序主要包括四个步骤：目的基因的获取、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞、目的基因的检测与鉴定，其中基因表达载体的构建为核心步骤；PCR全称为聚合酶链式反应，是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术．其原理为DNA复制．
（3）植物组织培养的主要原理是植物细胞具有全能性，培养过程中要消毒、杀菌和无菌操作，目的是避免杂菌在上面迅速生长消耗营养，且有些杂菌会危害培养物的生长．将离体的植物器官、组织、细胞培养在人工配制的培养基上，给予适宜的条件，诱导其经过去分化产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株．
（4）动物核移植的概念：将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎．这个新的胚胎最终发育为动物个体．核移植得到的动物称克隆动物．
（5）生态工程建设目的：遵循自然界物质循环的规律，充分发挥资源的生产潜力，防止环境污染，达到经济效益和生态效益的同步发展．它遵循的基本原理有物质循环再生原理、物种多样性原理、协调与平衡原理、整体性原理、系统学和工程学原理．
故答案为：
（1）B
（2）基因表达载体的构建        DNA双链的复制
（3）全能性      无菌      去分化（脱分化）
（4）核移植         卵母
（5）物质循环再生原理、物种多样性原理、协调与平衡原理、整体性原理、系统学和工程学原理

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