以下关于蒸发与沸腾的说法正确的是(   )

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A、蒸发和沸腾是汽化的两种方式,他们都会吸收热量,只有蒸发才有降温致冷作用;故A错误;

B、都是将物质从液态变为气态,故B正确;

C、蒸发是任何温度下都可以进行的缓慢的汽化现象,沸腾是在一定的温度下发生的,故C是错误的;

D、沸腾时液体表面和内部同时发生的,故D错误。

故选:B.

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