有一位北方朋友,他热衷于农作物,蔬菜和果树的栽培技术的研究,他想详细了解我国古代北方农业生产技术,他可以查阅的书籍是( )

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北朝的贾思勰是我国历史上著名的农民学家，著有《齐民要术》，《齐民要术》是北朝时期的著名的农学家贾思勰所著的一部农业科学著作，书中总结了我国北方劳动人民长期积累的生产经验，介绍了农、林、牧、副、渔业的生产技术和方法；强调农业生产要遵循自然规律，农作物必须因地种植，不误农时；提倡改进生产技术和工具。《齐民要术》是我国现存第一部完整的农业科学著作，在世界农学史上占有重要地位。因此可以查阅的书籍是《齐民要术》。故选C。

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