细菌、真菌和病毒都是与人类关系非常密切的微生物。下列相关说法正确的是

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（1）大部分细菌、真菌是有益的，如甲烷菌可以净化污水，蒸馒头、发面包、酿酒要用到酵母菌等。
（2）利用某些真菌或细菌，可以制作不同的发酵食品。
（3）生病时要遵医嘱，不能乱用抗生素。
（4）细菌能够用来保护环境，城市利用细菌进行污水处理，净化生活污水和工业废水。A、有的细菌、真菌和病毒是有害的，能使动植物和人患病，但大部分细菌和真菌是有益的，如甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜，酿酒要用到酵母菌；也有有益的病毒，如利用绿脓杆菌噬菌体（细菌病毒）可以治疗绿脓杆菌感染；有的病毒可制成疫苗如脊髓灰质炎疫苗是用脊髓灰质炎病毒制成的，因此不是只要有细菌、真菌和病毒的存在，人就会患病，A不正确。B、微生物的发酵技术在食品的制作中应用十分广泛，如制作泡菜、酸奶等要用到乳酸菌，乳酸菌发酵会产生乳酸，使的食品呈现一种特殊的风味；蒸馒头、发面包、酿酒要用到酵母菌，因此制作不同的发酵食品，所利用的真菌或细菌可能是相同的种类， B不正确。C、抗生素也不能包治百病，只能治疗细菌性疾病。滥用还会引起细菌的抗药性增强，以及杀死正常的有益菌等副作用。并不是尽早服用抗生素，便早日康复，C不正确。D、在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，在有氧的环境中细菌把有机物分解成二氧化碳和水等，从而起到净化污水的作用，D正确。故选：D。

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