细胞是生物体结构和功能的基本单位。下列叙述正确的是

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水是细胞鲜重中含量最多的化合物，在细胞内的存在形式有自由水和结合水，在一定条件下二者可以相互转化。物质出入细胞的方式包括被动运输、主动运输和胞吞、胞吐。ATP是直接的能源物质。A、磷脂与蛋白质有序排列构成的结构是生物膜，细胞中不是每个结构中都存在膜结构，如 核糖体、中心体等，A项错误；B、细胞中的水有结合 水和自由水两种，结合水是细胞结构的重要组成 成分，一般不直接参与新陈代谢中的化学反应，自由水参与新陈代谢中的化学反应，B项正确；C、大分 子有机物可以通过胞吞进入细胞，需要消耗能量， 但不需要载体蛋白的转运，C项错误；D、ATP可以为细胞的生命活动提供能量，但只有能产生ATP 的结构中才会存在ADP→ATP的转化，如细胞质基质、线粒体和叶绿体，D项错误。故选B。

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