有一种辨别“地沟油”和食用“植物油”的简易方法。即把“地沟油”和食用“植物油”同时放入冰箱的保鲜柜中，可发现“地沟油”先“冰冻”了。这是根据物质的哪一种特性来辨别的？( )

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试题分析：即把“地沟油”和食用“植物油”同时放入冰箱的保鲜柜中，可发现“地沟油”先“冰冻”了。说明地沟油的凝固点较高。我们根据物质的凝固点这一来辨别的，正确选C。

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