植物细胞吸水和失水的原理是细胞外部溶液的浓度大于细胞液浓度时细胞就失水,细胞外部溶液的浓度小于细胞液浓度时细胞就吸水.部分果肉细胞不再成球形出现褶皱,是因为制作装片时,滴的是清水,细胞外部溶液的浓度小于细胞液浓度时细胞就吸水,细胞吸水过多胀破.故选:A
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