A、金刚石和石墨的物理性质不同是因为构成它们的碳原子的排列方式不同,金刚石中的碳原子是正四面体结构,石墨中的碳原子是正六边形结构.正确;
B、因为酒精分子是不断运动的,所以在远处就能闻到酒精的香味.正确;
C、坏血病是因为人体中缺少维生素C引起的.错误;
D、物质的导热性、导电性和吸热性等方面的性质属于物质的物理性质.正确.
故选C.
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